LA STUA DE MACOCH
SO SCHMECKT DAS FASSATAL
Das Restaurant La Stua de Macoch im Hotel Ladina in Campitello di Fassa ist auch für hotelexterne Gäste zugänglich. Hier können Sie mittags und abends Gerichte genießen, die durch die typische lokale Tradition inspiriert wurden. Sie können auch ein „Typisches Menü aus dem Fassatal“ probieren und in eine Mischung aus Aromen und Düften eintauchen, die Sie in das Herz der ladinischen Tradition entführen werden!
Die Küche des La Stua di Macoch ist eine echte kulinarische Reise, auf der Sie die köstlichsten Spezialitäten unserer Tradition entdecken werden: Genüsse aus den Bergen - elegant interpretiert. Sie werden in familiärer Atmosphäre und von einem sympathischen Mitarbeiterteam herzlich aufgenommen, das Ihnen eine Version der typischen ladinischen und trentinischen Küche mit modernem Touch bieten wird.
LASSEN SIE SICH ÜBERRASCHEN: ERLEBEN SIE UNSER RESTAURANT „LA STUA DE MACOCH“ IM HOTEL LADINA IN CAMPITELLO DI FASSA!
Wenn Sie sich fragen, was der Name dieses Restaurants bedeutet, dann werden wir Sie sofort aufklären: „De Macoch” ist der Hausname der Familie Riz, die das Restaurant führt!
Eine typische „Stua ladina” (ladinische Stube) mit Holzvertäfelung wird Sie in die antiken Traditionen dieses ladinischen Bergdorfes einführen. Zu früheren Zeiten war die Stube der einzige Raum im Haus, der mit einem Ofen beheizt wurde, und stellte daher das Herzstück des Hauses und das Zimmer dar, in dem oft lange Gespräche geführt wurden.
Außer dem internen Speisesaal des Restaurants werden die Gerichte in den Sommermonaten auch an den Tischen im Freien serviert. Von hier aus hat man einen schönen Blick auf den charakteristischen Dorfplatz von Campitello di Fassa und auf das imposante Langkofelmassiv.
Ein Vorgeschmack auf unser Menü
In der Stua de Macoch entsteht jedes Gericht aus dem Wunsch, unsere Region durch den Geschmack erlebbar zu machen. Unser Menü bietet eine Küche, die tief in der Trentiner und ladinischen Tradition verwurzelt ist und mit Sorgfalt und saisonalem Feingefühl neu interpretiert wird.
Die Auswahl reicht von Vorspeisen bis zu Desserts und umfasst eine feine Auswahl an regionalen Spezialitäten, alpinen Rezepten und leichteren Gerichten. Die Zutaten werden sorgfältig ausgewählt – mit Fokus auf Qualität, Frische und lokalen Produkten.
Unser Angebot ist darauf ausgerichtet, unterschiedlichen Ernährungsbedürfnissen gerecht zu werden – mit vegetarischen Optionen, glutenfreien Gerichten und einem speziellen Kindermenü für unsere kleinen Gäste.
Zum Abschluss Ihres Essens erwartet Sie eine Auswahl an hausgemachten Desserts sowie eine Weinkarte, die die besten Weine aus dem Trentino und darüber hinaus präsentiert. Für einen vollendeten Ausklang bieten wir auch eine Auswahl an regionalen Grappas an.
Die Gäste des Hotels Ladina erhalten 10% Rabatt!
Familie Riz freut sich darauf, Sie im Stua de Macoch begrüßen zu dürfen!
